Author: admin

În ultima perioadă, românii sunt tot mai atrași de produsele făcute în tihnă, cu atenție la detalii și la alegerea ingredientelor. Atunci când avem poftă de ceva dulce avem trei opțiuni la îndemână - să mergem la primul supermarket și să alegem o prăjitură la caserolă, să ne pregătim una acasă sau să optăm pentru cofetăriile artizanale.   Spre deosebire de prăjiturile produse în masă, cele artizanale sunt expresia tradiției, creativității și pasiunii pentru patiserie. Practic, e ca și o revenire la origini, la gusturile autentice și

Multe dintre prăjiturile care au făcut înconjurul lumii au fost create de mâinile pricepute ale cofetarilor francezi, dar parcă nimic nu ne stârnește curiozitatea și dorința de a face o incursiune în istorie ca tortul Medovik. Acest desert, care mai poartă denumirea și de tort cu ”foi de miere” este unul dintre cele mai apreciate delicatese ale gastronomiei rusești. Straturile de miere, crema apetisantă și gustul ușor-acrișor parcă ne invită într-o călătorie în istoria și cultura Rusiei. Acest desert vorbește despre o epocă în care deserturile nu

Când avem poftă de ”ceva”, rapid ne vin în minte diverse combinații gastronomice de gusturi, texturi și arome; dar parcă în acest univers nesfârșit  se numără câteva asocieri clasice care ne stârnesc imediat simțurile: brânza cu vinul, ciocolata cu cafeaua sau carnea cu berea. Evident, lista poate continua… Dar ce facem când avem pofta de ceva nici prea dulce, nici prea sărat, nici prea crocant, dar nici prea moale? Avem, oare, opțiuni? Da, sărățelele! Simple de pregătit, versatile și mereu la îndemână, aceste gustări crocante au

Într-o lume plină de delicii dulci a devenit o modă să încerci să rezişti tentaţiei de a gusta dintr-o prăjitură bogată în arome sau chiar unei îngheţate, răcoroasă şi delicată. Departe de noi să contestăm pericolele aduse de consumul de dulciuri în exces. Suntem însă convinşi că moderaţia este cheia succesului, iar dacă înţelegem asta putem să explorăm cu mai multă deschidere ce se ascunde în spatele acestui secret al dulciurilor care ne atrage neobosit şi ne face să ne fie greu să le rezistăm.

Să fie Luna în creştere, să fie stelele, să fie gustul ireproşabil? Mulţi dintre noi căutăm, în anumite situaţii, explicaţii pentru dorinţele noastre majore atunci când vine vorba de dulciuri. Iar în unele situaţii chiar există şi alte explicaţii decât cele chimice, care ne îndeamnă creierul şi corpul să poftim teribil la o prăjitură pufoasă, ce abundă în ciocolată. Sau la un desert cu gust de mango şi fructul pasiunii. Sau poate la un dulce răcoritor. Uneori preferinţele acestea sunt legate semnul zodiacal sub care

Faptul că numele cofetăriei noastre sună ca de pe alte meleaguri nu e o întâmplare. Da, știm că „așa se poartă”, dar nu e cazul aici. Prin ANGELINE CAKE BOUTIQUE, noi, Adreea și Marius, ne-am dorit să ne amintim mereu de unele dintre cele mai bune deserturi de pe Pământ: cele de la faimoasa cofetărie Angelina din Paris. Și de toate celelalte bunătăți dulci care ne-au îmbogățit de senzații incredibile călătoriile în jurul lumii. Ne plac călătoriile și cu atât mai mult când apucăm să